(1)特产市场发展现状
吉林长白山地处我国东北,自然禀赋独特,尤其是其各种特色农产品资源得天独厚,天然环保,具备良好的食用、保健以及医用价值。在目前食品安全越来越受到重视,民以食为天,食以安为先,绿色食品和绿色保健品有着广阔的市场潜力。环境保护的观念逐渐深入人心以及人们生活节奏日益加快的今天,尤其是针对购买力相对更强而同时原理大自然的城市消费者,更需要一个对长白山特色产品有整体规划、有市场认可、有明确的价值主张和强大的品牌保障的市场机构。
现吉林省内特产市场主要有抚松县万良人参市场、敦化市长白山特产市场等。从整体上看,长白山特色农产品从市场开拓到产品开发等方面都已经取得了较快的发展,但目前的龙头企业大多组建时间较短,企业数量仍然偏少,依然显得规模不够,制约了特产产业的发展。
(2)特产品发展现状
长白山区域森林覆盖率高,生态系统完整,物产丰富,其中用材植物近500种,药用植物875中,食用植物260余种,蜜源植物200余中,饲料植物300余种,香料植物67种。常见的主要有人参、鹿茸、林蛙、松茸以及木材、水果、山野菜、食用菌、中药材等。
随着人参、葡萄、优质大米、林蛙等特色资源得到充分开发,健康食品产业已初具规模。目前,通化市建有水稻、葡萄等全国绿色食品原料标准化生产基地7个;新建蓝莓等特色产业示范基地17个;人参推广标准化种植,参地留存面积达到2.5万亩,鲜参产量6500余吨;葡萄种植面积1.2万亩,生产能力5.8万吨,山葡萄栽培示范区被评为国家级农业标准化示范区。
动物方面以林蛙为例,中国林蛙主要分布于我国东北山区,为我国仅有,被列为易危物种。由于其经济价值逐渐被发现,已经开始进行人工养殖。东北林蛙集药用、食补、美容功能于一体,以其特有的药用价值与营养价值日益被人们所重视,成为蛙类中经济价值最高的一种。目前,通化市辉南县全县林蛙养殖13.3万亩,县内现有林蛙沟2600多条,年产林蛙2014万只,产值可达1.2亿元。全县有从事林蛙交易商户120多户,林蛙活体保鲜500多吨,辉南县已成为长白山区最大的活体储藏基地,正努力把辉南打造成“全国最大的林蛙产销集散地”。
另外长白山区由于生态环境因素的多样性,所蕴藏的食用菌资源极为丰富,可食用和药用的菌类达184种,主要食用菌有猴头、灵芝、木耳、榛蘑、猪苓、桑黄菌、蜜环菌等,具有明显的区位及资源优势。食用菌是我国中药的组成部分,20世界80年代以来人民对食用菌医疗保健食品日益重视。目前国际上食用菌的医疗保健品走俏,正朝着抗癌、强力、益智、美容以及提高免疫力和防治衰老等系列制品开发。 建立长白山特产大市场可以促进特产产业的发展,有效集中销售渠道,打破特产销售初级、混乱的局面,改变目前小商贩落后的销售手段,不被中间商赚差价,保证商业信誉观念,提升吉林特产市场在国际市场上的声誉,也会刺激国内外游客前来购买。
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