梅花鹿（学名：Cervus nippon）是一种中型鹿，体长140-170厘米，肩高85-100厘米，成年体重100-150千克，雌鹿较小，雄鹿有角，一般四叉。背中央有暗褐色背线。尾短，背面黑色，腹面白色。夏毛棕黄色，遍布鲜明的白色梅花斑点，臀斑白色，故称“梅花鹿”。

梅花鹿生活于森林边缘或山地草原地区。季节不同，栖息地也有所改变。雄鹿平时独居，发情交配时归群。晨昏活动，以青草树叶为食，好舔食盐碱。每胎1仔，幼仔身上有白色斑点。

梅花鹿全身都是宝，鹿肉以高蛋白、低脂肪、易消化、营养丰富、味道鲜美而著称，同时还具有提高人体代谢强度和抵抗力的功能，其主要产品鹿茸是名贵的中药材，享誉国内外。此外，鹿胎、鹿筋、鹿骨、鹿尾、鹿鞭、鹿肉、鹿角盘、鹿皮、鹿心以及鹿肉等副产品都是价值很高的药材、食品以及工业原料。随着科学技术的进步，鹿产品附加值日益提高，发展养鹿业不仅可以为满足人民生活需要和经济发展提供鹿茸、鹿肉及其他鹿副产品等原材料来源，而且有利于畜牧业产业结构的调整，有利于农业进步、农村发展、农民增收，有利于社会主义新农村的建设；并且能有效缓解对野外鹿资源的需求压力，有利于野生鹿资源的保护，确保鹿资源的永续利用。

我国养鹿业经过近十年的发展，不论是在鹿的科学研究方面，还是在鹿的生态、生理、遗传、繁育、饲料、饲养、产品加工利用、鹿病防治等方面都取得了显著成绩，有的已达到国际先进水平。据不完全统计，目前我国人工驯养鹿的存栏量接近200万头左右，产茸量达350吨左右。驯养的主要种类，除了梅花鹿、马鹿以外，还有水鹿、白唇鹿、驯鹿、坡鹿和麋鹿等，其中梅花鹿100万头左右。我国是世界上驯养梅花鹿最多的国家，其梅花鹿茸产量及质量居世界第一。

目前，我国养鹿的地理范围，几乎遍及全国所有的省和自治区。其中，梅花鹿饲养量较大的有吉林、辽宁、黑龙江、河北、山东、四川、北京等地；我国南方养鹿虽不如北方发达，但经过多年北鹿南养驯化，近年来南方养鹿业发展很快，已显现出快速发展的势头。鹿场的饲养规模大小不一，小型鹿场存栏几十到几百头；大型鹿场存栏3000头左右。饲养方式以舍饲圈养为主，亦有圈养与放牧相结合的方式。

我国茸鹿的生产力水平较高，尤其梅花鹿在世界上名列前茅。梅花鹿成年公鹿的三权成品茸平均单产可达0.8-1.2kg，母鹿的繁殖成活率达85%以上，每年生产鹿茸总计达50t以上，生产利用年限平均达10年；马鹿成年公鹿的三权成品茸平均单产可达到（东北马鹿）至2.5kg左右（天山马鹿），母鹿的繁殖成活率可达65%（东北马鹿）至75%左右（天山马鹿），每年生产马鹿茸总计达40t以上，生产利用年限平均达15年。

随着市场经济的深入发展，人们的生活质量不断提高，滋补强身、延年益寿，成为人们永恒的生活追求。特别是近年来，医疗保健事业迅速发展，医疗保健品开发利用不断增长，人们不但在食品结构上有改善要求，而且要进行营养保健，千方百计探索营养价值高、疗效好而无毒副作用、无污染的天然补品。鹿产品为理想的珍贵天然医疗保健品之一，其需求量将大幅度增长，市场潜力巨大。应用现代生物技术，开发以鹿茸、鹿血、鹿胎、鹿鞭等鹿产品为主题的滋补保健品、化妆品，能够显著提高产品的附加值，有可能成为新的市场消费热点。伴随鹿产品研究开发的深入，使越来越多的高新科技药品、保健品和特色食品问世，将引导我国养鹿业朝着科学化、规范化、集约化健康有序地发展。

近年来，世界各国的养鹿业有了很大发展。鹿不仅作为草食动物成为提供动物蛋白的新来源，而且养鹿的经济效益超过饲养一般农畜，相应刺激一些国家继续发展壮大养鹿业。养鹿业作为我国的传统产业，其发展有着深厚的基础和优势。随着生物技术的发展、国内外经济的好转、鹿产品应用领域的扩大，我国养鹿业的发展将有一个大的飞跃，具有广阔的发展空间和巨大的发展潜力。

（1）政策优势

国家产业政策上，积极鼓励开发梅花鹿产品及精深加工，梅花鹿发展已纳入吉林省重点发展的十种中药材之一，各级政府和各部门给予了大力的支持。国务院发布《“健康中国2030”规划纲要》，纲要突出强调了三项重点内容：一是预防为主，二是调整优化健康服务体系，三是将“共建共享 全民健康”作为战略主题，实现全民健康。

（2）资源优势

东丰县拥有二百多年的梅花鹿养殖历史，积累了丰富的鹿乡文化，是全国人工饲养梅花鹿的发源地，唯一有史料记载的梅花鹿人工养殖地区。1947年，东丰县诞生了中国第一家国有鹿场，第一个梅花鹿良种繁殖基地。建国后相继建成8个国营鹿场，多年来一直保持国营鹿场鹿茸单产、总产和出口量全国第一的荣誉，为国内14个省市提供万余只优良种鹿。1992年12月，原全国人大常委、末代皇帝溥仪的胞弟溥杰为东丰县题词：“神州鹿苑”；1995年5月，爱国将军张学良先生亲笔为东丰县题词：“中国梅花鹿之乡”；2004年被国家命名为“中国梅花鹿之乡”；2011年被中国野生动物保护协会命名为“中国梅花鹿种源养殖示范县”。

（3）产业优势

东丰县梅花鹿产业以东丰药业养殖基地、江城淋漉公司为依托，以横道河镇、沙河镇为核心，以大阳镇、小四平镇、那丹伯镇为基地，建设两个梅花鹿养殖园区。

梅花鹿产品的精深加工企业主要有东丰药业股份有限公司、吉林省莎普爱思强身药业有限公司、吉林睿康生物科技有限公司和鹿乡土特产有限公司四户产业化龙头企业，生产药品、保健品、食品等88种产品。马记鹿茸加工车间10个，“马记鹿茸”“强身”“神益”“六嫂”“立鹿”等品牌被评为吉林省名牌产品、吉林省著名商标。加工企业实现产值3.5亿元，2018年“马记鹿茸”被省农委评为“最受消费者喜爱的十大农产品品牌”。

全县梅花鹿产品主要采取销售门店直接销售、微商销售等销售方式。全县梅花鹿产品经营业户46个，县城内专营门店24户，医药兼营店4个，乡镇专营门店18户，产品主要销往南方大中城市。

（4）区位优势

东丰县区位优势明显、交通便利。距长春龙嘉机场158公里，距沈阳桃仙机场268公里，融入长春一小时经济圈和沈阳两小时经济圈。四梅铁路贯穿境内，营东梅、集双、沈吉高速在东丰融会贯通，总里程突破140公里，多条公路干线纵横交错，城乡交通网络四通八达。

项目总占地面积约21万平方米，总建筑面积16万平方米。东丰国际梅花鹿产业创投园项目将打造成为生产、生活、生态三生融合的梅花鹿产业发展模式，打造集低密生态、商务公园、智慧科技、产城融合于一体的第四代产业园区。充分整合国内外鹿产业资源，打造集科研孵化、精深加工、商务办公、会议展销、教育培训、文化创意、生活服务等功能于一体的世界级梅花鹿总部经济区。

项目总投资59,600万元，其中固定资产投资47,680万元。

项目达产后，年销售收入31,000万元，利润10,000万元，投资回收期8年（税后，含建设期2年），投资利润率16%。

本项目建成后，可以提高梅花鹿产品规模，充分发挥当地的资源优势，有利于梅花鹿产业的发展，促进当地就业，带动农户共同致富，该项目符合当地环保及资源保护政策，可大大提升当地政府的知名度，带动梅花鹿及相关产业发展，拉动地方经济发展。