(1)现代农业市场情况 目前,中国绿色食品发展中心委托的地方绿色食品管理机构有42个,其中省级35个,地市7个;各省委托的地市管理机构180个、县级管理机构840个,全国各级管理机构现有人员约2400人。全国共有绿色食品环境定点监测机构71家,产品定点检测机构38家,绿色食品专家队伍由覆盖全国各地、分布70多个专业的439名专家组成。 同时,采取弹性专精的生产方式,通过竞争和合作,相互协作和补充,形成学习和创新机制,绿色食品电子商务共同推动区域的发展和企业的持续创新。正是产业集群这种集聚、竞争、合作、学习和创新的内在机制和弹性专精的生产方式,持续不断地创造了产业集群在绿色食品电子商务领域内的声誉,“创造出信息、专业化制度、名声等集体财富”,从而形成了绿色食品区域品牌。 目前,国家大力发展现代农业,全面推进乡村振兴,给绿色食品产业发展带来了新机遇。数据显示,我国2022年第一产业增加值比上年增长4.1%,达到88,345亿元,占国内生产总值的7.30%,与2021年相比略微上升。2022年前三季度,农林牧渔业总产值累计值98,005.1亿元。其中,农业总产值51,942亿元,林业总产值3,991.5亿元,牧业总产值26,709亿元,渔业总产值9,896.2亿元,为稳定经济社会发展提供了坚实支撑。农业农村信息化发展取得显著成效,农村网络基础设施明显改善,农业生产信息化稳步推进,农产品电子商务异军突起,乡村治理数字化成效凸显,信息化服务加快普及,发展环境持续优化,数字乡村建设迈出实质性步伐,为“十四五”期间推进农业农村信息化快速发展、助力乡村全面振兴打下了坚实基础。 尽管电子商务发展如此迅猛和新零售概念异军突起,至今,农批市场仍是不可逾越的农产品流通渠道。一个不争的事实是,我国70%的农产品如今仍首先需要经过批发市场进行流通,其最主要的原因是受限于我国农业分散和零散的产销环境。正是农产品需求与供应的分散以及单位消费需求的不确定性,才产生了中间商的生存空间;而中间商对市场信息把握程度低,流通成本高,才促使了农批市场的存在和发展。但另一方面,传统农产品批发流通业的弊端,是由于流通渠道较为单一,生产端和消费端信息不对称,也容易造成农产品结构性生产过剩风险大等问题。 农批市场 电子商务,在农产品产业链上游(生产端),电商平台的优势在于生产端的聚合;产业链下游(消费端),电商平台的优势在于解决消费端需求分散的问题。而处于流通核心环节的农批市场,则聚集了大量的农产品生产端和消费端双方的需求,如果能够在农批市场推行信息化管理系统,统一整合上下游生产信息和消费信息,并将这些流通大数据挖掘并释放出来,将为农产品全产业链协作提供更大的想象空间。与此同时,可以考虑由农批市场出租或提供基础设施,与电商平台合作,共同搭建线上线下相结合的销售体系,通过电子商务平台和实体销售网络一体化建设,推进线上线下无缝对接。这样可以实现优势互补,既减少了电商平台的线下基础设施建设,又缓解了农产品批发市场建设电商平台的人才不足和投入巨大等难题。 (2)绿色农业市场分析 随着我国整体经济水平持续提升,人们对高质量生活追求得以提高,消费理念随之改变,安全无污染的绿色食品受到更多的青睐。根据数据显示,中国绿色食品国内销售额近几年整体呈增长趋势,2021年达到5,218.6亿元,较2020年增加了142.9亿元,同比增长2.82%。 图表1 2017-2021年中国绿色食品行业销售额变化情况(单位:亿元)
从产品结构来看,2021年中国绿色农林及加工产品41,248个,占全国绿色食品产品总数的80.77%,占比最大;饮品类产品5,477个,占全国绿色食品产品总数的10.72%;畜禽类产品1,837个,占全国绿色食品产品总数的3.60%;其他产品1,806个,占全国绿色食品产品总数的3.54%;水产类产品703个,占全国绿色食品产品总数的1.38%。 图表2 2021年中国绿色食品产业结构(单位:个)
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